焼き鰆寿司で一息

朝ローラー。
頑張ってはみるが、疲れが抜けない。
特に眼精疲労…夕方になると視力が極端に低下。
職業柄仕方ないのだが、最近はダメージが大きすぎる。
パソコン見なければいいのだが…仕事にならんし。
このところ、その状態がずっと続いている。

話は変わり…
今日の昼食はお客さんと打ち合わせしながら…。
行ったのは以前から知っている割烹だったが、なんとなく行く機会がなく、
今日がお初。本当は「海老のひろうず定食」が食べたかったのだが
人気のため売り切れ。こちらも自慢だと勧められた「焼き鰆寿司の
定食」を食べることに。

お客さんもいたので慌てて撮影したためトリミングが最悪。
しかし小鉢の湯葉やかぼちゃサラダ、デザートの甘味、果物など、
どれも丁寧な仕事ぶりでたぶん親父と息子であろう料理人も
カウンター越しに見る手さばきは、なかなかのもの。
品書き見たら夜の一品料理も食材充実で良心的な価格設定。
また来てみたいなと思わせる冴えがあった。

明日は天気が下り坂。
最新の予報では終日雨…

なかなか思うようにはいかない。