お好み焼き屋でまた一杯。

なかなかハードな一週間がやっと終わった。明日からはいよいよ山口遠征だ。
今日こそは早めに晩飯を食べようと事務所近くのお好み焼き屋を久しぶりに訪れる。
ここは知る人ぞ知る隠れ家的な一軒で、例のごとくおばちゃんが一人で切り盛りしている。
ワシがいつも頼むのはスジ入りのお好み焼き。これは広島風の薄生地にどっさりの
キャベツ、甘辛く煮たスジが入った逸品。今日は腹も減っていたのでズリ焼きも頼む。
コロコロのズリを鉄板の上で香ばしく焼きながら転がす。その上にネギ一束をざっくり
置き、特製のポン酢をふりかけ出来上がり。お好み焼きには一味をぱらぱらと落とす。
とにかくどちらもビールには最高の相性。はふはふ汗をかきながらお好みを一口、
ズリを一口、ネギを一口、その合間にビールを流し込む。ほんまにうまい！

今週は奥吉備が終わったせいもあってか、まったくの酒飲み週間。ま、それもいいか。
とはいえ「ツールドゆう」は８ｋｍ全力で行くつもり。途中でつぶれてもいい。
どうも天気が雨らしいが、仕方がない。山口で暴れてこよっと。